因為太多人詢問我們 客人:請問買回家可以放多久 店員:冷藏三天冷凍一個月 客人:那請問從冰箱拿出來要怎麼加熱 店員:退冰後用電鍋或是烤箱加熱喔 客人:喔喔喔~好謝謝(走人) 店員這樣回答 客人不曉得有沒有了解 於是很熱心的小編 決定拍影片教大家怎麼搞定 就用經典必買的東山鴨頭 還有本店最受歡迎的米血作為示範
步驟如下: 一、東山鴨頭 1.退冰後鴨頭放入烤箱160°C 烤5分鐘 2.再用240°C烤1分鐘 (*依烤箱功率調整溫度時間避免烤焦)
二、米血(冰過一定會變硬的) 1.退冰後外鍋加入30cc水 2.將米血蒸5分鐘 3.電鍋跳起悶2分鐘再開蓋 4.想吃外皮脆脆的,再用烤箱220°C 預熱5分鐘 5.烤箱220°C 烤2分鐘 (*依烤箱功率調整溫度時間避免烤焦)
若要觀看影片 在官網主選單“加熱方式”有詳細說明喔